野生甲魚1只(重約600g)，清遠老雞1只(凈重約50g)，水蛇1kg(人工飼養)。調味雞粉30g，精鹽15g，調味粉10g，炒蒜30g，高湯1kg，蔥片姜片5g，色拉油150g。
生產方法
1，切下甲魚頭，放入開水中2分鐘，撈出控水；將甲魚開膛，取出內臟，剝去外殼，然後切成塊，重約10g。
2.將甲魚、鱉甲放入沸水中，放入蔥、姜片，小火煨3分鐘後撈出控水；鍋中加入50g色拉油，六成熱時，放入甲魚，炸2分鐘至八成熟。出鍋備用。
3.將水蛇去頭，將蛇身放入熱開水中5分鐘，撈出去鱗，將蛇身開膛，去內臟，將蛇身切成4厘米長的段；鍋內加入色拉油50g，待六成熱時，將蛇放入小火煎2分鐘至八成熟。出鍋備用。
4.清遠老雞洗凈，去內臟，切成小塊，重約15g；鍋內放入50g色拉油，七成熱時放入雞塊翻炒3分鐘至香。取出放在壹邊。
5.將炸好的甲魚、水蛇、雞塊放入砂鍋中，加入雞粉、鹽、調味粉、炒蒜粒、高湯小火燉30分鐘至熟。