1.清熱解毒:香茶菜具有清熱解毒的功效，有助於清除體內濕熱毒素，減少皮膚問題和炎癥。
2.降血壓:香茶菜中的多酚對高血壓有壹定的緩解作用。
3.防癌抗癌:香茶菜中的多種天然抗氧化物質具有良好的抗氧化抗癌作用。
4.促進消化:冬淩草含有壹些消化酶和纖維素，有助於消化和通便。
5.增強免疫力:香茶菜含有豐富的維生素C、E、鋅等營養物質，能增強人體免疫力，預防感染和疾病。
6.改善睡眠:草藥中的營養物質可以調節神經和激素，有助於改善睡眠。
7.美容養顏:香茶菜含有多種抗氧化物質，有助於保護皮膚，延緩皮膚衰老。
總之，香茶菜是壹種優良的調理食品，具有多種保健作用和功能，其益處可以通過食用或使用中藥獲得。