中筋面粉（量無仔細量），牛奶1/4 CUP，水1/4 CUP，YEAST 1勺半 1/4 TSP，大概1/4勺以前留下的面種（放在冰箱），1TSP糖。
做法
壹、先將牛奶和水混合加溫至暖手的感覺，加糖、YEAST、面種在水裏，攪拌均勻，再加面粉，加至能成面團，偶沒面包機，全部用手操作，用手搓面，搓板啊搓啊，搓至均勻，放在大碗裏，面上蓋上濕布，放在烤箱裏的烤箱燈旁邊。
二、第二天面發到差不多兩倍大，再加壹茶匙菜油，再用手搓面二十分鐘左右（好累的活），再讓面團自己發壹段壹兩個鐘，然後再加壹茶匙菜油，加少少面粉，再搓壹段時間，搓成面包條，放上烤盤（烤盤底塗些夾面包的牛油），面上撒上我們平時用的SEASONING SALT，用手稍將鹽輕拍在面包條面上，醒面半個鐘左右。
三、放入烤箱烤，375F，烤了20分鐘（大約），我就瓣開壹條看看，裏面如圖這個樣子了，就行了。