包子方法如下,僅供參考:
1.將面粉倒入盆中,將酵母粉或泡打粉倒入水中(水不要太冷也不要太熱)攪拌均勻。
2.妳可以利用這段時間調整包子的餡料,可以根據自己的喜好做出不同口味的包子,比如豬肉、白菜餡的。
3.面團做好以後,揉壹揉,切成面團,搟成團,把餡放進皮裏,可以包成各種各樣。記住不要裝得太滿。?
4.放在鍋裏蒸。在饅頭下面搓點水,不要觸底。放的時候記得中間留些空隙。
5.開大火,放鍋上。壹般蒸半個小時左右。時間取決於熱度。
6.如果壹個指印馬上會彈起來,說明妳的包子熟了。