每100g掛面有346卡路裏，占中國營養學會推薦普通成年人保持健康所需總熱量的15%。同樣數量的米飯和掛面，熱量比米飯低。因此，肥胖者或節食者可以少量食用掛面作為主食。所以，100g的掛面，原來的熱量是346卡左右，但是煮熟後，它的熱量是110卡左右。？
煮掛面的註意事項
煮掛面的時候要多加水，因為掛面還有壹個“膨脹”的過程，要吸收壹部分水分。煮粉條的時候要註意文火，讓熱量隨著水分從外到內壹步步的進去，這樣粉條才能煮透，湯面清亮，口感好。這種粉絲比較好。
吃掛面要註意細節。我們都知道掛面的包裝分為紙質、塑料袋和盒子。面條要存放在通風、幹燥、清潔、無異味的地方，不能與易汙染的物品混放，否則容易導致面條的汙染，無疑不利於我們的身體健康。
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