超市紫薯糯米粥是需要泡的。由於超市購買的紫薯黑米粥中會加入很多的豆類，豆類和黑米都是不容易煮開的食物，需要浸泡壹段時間，在煮制的時候就可以縮短熬煮的時間。
壹般是建議在冷水中浸泡3個小時以上，但是也不用浸泡太久。
紫薯糯米粥的做法及用途
紫薯紫米粥最大的功效就是補益氣血，緩解人體虛弱，因為煮至紫薯紫米粥的紫薯和紫皮中都含有豐富的微量元素鐵，它能提高人體內血紅蛋白的活性，也能提高人體造血功能，可以緩解人體氣血虛弱，更能減少缺鐵性貧血發生。
紫薯紫米粥不但性質溫和，口感軟糯還易於人體消化和吸收，能修復受損的胃粘膜，提高腸胃消化功能，平時經常食用紫薯紫米粥既能健脾養胃，緩解脾胃不和，也能預防消化不良和腹脹腹痛發生。