雞肉大概是土豆壹斤，蒜四根，姜兩片，青椒兩片，蔥半根，油兩片，白糖壹湯匙，豆瓣醬半湯匙，醬油壹湯匙，鹽壹茶匙，料酒壹湯匙。
步驟1熱鍋裏放壹湯匙油和半湯匙白糖，小火翻炒至糖變色。
第二步有點黃，把火調大，迅速倒入雞肉。
第三步快速翻炒雞肉，直到均勻地用糖上色。
第四步:將火調至中火，加入兩瓣大蒜和壹小塊展平的生姜。
第五步打開鍋的壹個小角落，放壹湯匙醬油或豆瓣醬。
第六步稍微翻炒壹下，香味就出來了。
攪拌均勻。添加鹵素包。
將沸水倒在雞肉上。大概悶了十分鐘。打開看看土豆能不能輕易穿透。煮好了，還有點硬。再悶幾分鐘就好了。如果太幹，就加點水。
第九步土豆煮熟後加入適量醬油。
步驟10倒入切好的青椒和蔥花，翻炒即可食用。青椒應該又脆又好吃。
步驟11放入陶罐中，表面放壹些羅勒或紫蘇葉。