新鮮的紫蘇葉做成涼拌特別好吃。制作時，將新鮮紫蘇葉切成絲，然後準備少量黃瓜絲、青椒絲、尖椒絲。所有食材準備好後，加入鹽和雞精、醬油、醋和香油，拌勻裝盤。
2.鮮紫蘇葉腌制後味道鮮美。
新鮮的紫蘇葉可以做成韓式泡菜，特別誘人，有很濃的韓式風味。制作時需要準備適量的紫蘇葉、30克辣椒粉、15克白糖、壹頭大蒜和少量醬油。將大蒜去皮做成蒜泥，然後與胡椒面、糖等調料放在壹起，再均勻地鋪在每片紫蘇葉上。均勻塗抹後，放入保鮮盒，兩三天後取出。
3.新鮮紫蘇葉可以炒。
炒紫蘇葉也好吃。炒好後的新鮮紫蘇葉需要洗凈切成小塊，然後準備少量蔥花、生抽和食用鹽、胡椒粉等調料。鍋中放油加熱後，放入蔥花和花椒炒香，再放入紫蘇葉翻炒片刻，待其變軟後加入生抽和食用鹽調味，即可出鍋食用。