生魚湯適合大多數人喝,尤其是在旱季。它有更多的蛋白質和豐富的營養。合起來就是滋補湯,滋補身體,對皮膚有好處。
工具/原材料
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生魚?(1)紅棗?八塊龍眼肉?20g枸杞?10g黨參?10g生姜?山藥適量?200g料酒?適量的鹽?適量的
方法/步驟
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在菜市場買壹條生魚,根據人數選擇魚的大小和重量,根據個人喜好選擇魚的種類。
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將生魚的魚鱗清理幹凈,用鹽抓魚,加料酒去腥,腌制10分鐘,切塊。也可以不切,整塊放入鍋中。
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準備魚療期間要用的藥材:紅棗8-12枚,枸杞20克,北石15克,黨參10克。
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先將藥材和姜片放入鍋中燉10分鐘。
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將鹹魚塊放入鍋中。
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然後煮半小時左右,加鹽調味飲用,適當加入味精。
需要註意的事項
可以把魚煎到兩面金黃,這樣湯就會奶味,更鮮美。