250克大豆
佐料
油
2茶匙
鹽
1茶匙
大豆
2茶匙
味精
1/2茶匙
發酵面粉制成的甜沙司
2茶匙
番茄沙司
1茶匙
烹飪酒
2茶匙
精制糖
2茶匙
蔥姜
適量的
蠔油
1茶匙
自制醬油的做法
1.
黃豆洗凈，用冷水浸泡。
2.
浸泡至黃豆顆粒飽滿。
3.
將浸泡過的黃豆放入果汁杯中，加入適量的水。
4.
將刀片組件擰緊在果汁杯口上，然後將刀片組件對準主機上的符號，用壹點力將果汁杯壓下，然後順時針轉動將果汁杯夾在主機上，打開電源，用手按住開關，機器就開始工作，將大豆攪拌成糊狀。
5.
取油鍋，放入蔥、姜翻炒，翻炒甜面醬。
6.
在鍋裏炒番茄醬
7.
在鍋裏炒大豆醬
8.
用醬油炒
9.
調味酒炒
10.
用蠔油炒
11.
用白糖炒
12.
用鹽和味精翻炒，小火翻炒至黃豆熟香。