曲奇，壹種西式奶油點心，因英文“Cookie”而得名，是從香港傳入的粵語音譯。
餅幹主要由奶油、澱粉、糖等配料組成。它們是高糖高脂肪的食物。它們又香又好吃。餅幹也是餓的時候充饑的最佳食物之壹，特別適合上班族和上班族。
餅幹中的糖和脂肪比其他種類的餅幹要高。壹塊小餅幹通常比壹杯草莓汁含有更多的熱量！酥餅的原料是“低筋面粉”，蛋白質中小麥粉較少。這種餅幹沒有饅頭的蛋白質高。所以餅幹不要用太多。
參考資料:
央視美食網