橄欖類蔬菜有哪些吃法？

橄欖菜的吃法有:涼拌橄欖菜、肉末炒豆角、橄欖菜炒蠶豆、橄欖菜炒四季豆。用食用油將四季豆和橄欖類蔬菜翻炒，加入調和油、蒜末和鹽。具體方法如下:

材料:綠豆350克，橄欖類蔬菜80克。

輔料:調和油少許，蒜末少許，鹽少許。

1，先把四季豆切成小塊，方便成熟和入味。

2.然後把切碎的青豆放入沸水中，加入壹些鹽和油。

3.當四季豆變成翠綠色時，可以撈出瀝幹水分。

4.將食用油倒入鍋中。油熱後，加入蒜末炒香。

5.將四季豆加入鍋中，攪拌均勻。

6.最後加入橄欖蔬菜和少量水，蓋上鍋蓋煮壹會兒。

7.煮好後出鍋，裝盤。可以做青豆炒橄欖菜。

註意事項:

為了防止中毒，四季豆必須徹底煮熟。因為橄欖是發酵蔬菜，又鹹又酸，所以可以不加鹽。