大紅棗怎麽吃最好？

紅棗的營養價值紅棗含有豐富的營養成分，包括蛋白質、脂肪、糖、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣和其他氨基酸。鮮棗富含維生素C，被譽為百果之王。大棗性溫味甘，入脾胃經，有健脾和胃、益氣生津、養血安神、解毒之功。冬春季節用紅棗進行食療是非常有效的。每天吃壹把鮮棗就能滿足壹天維生素c的供給，專家指出，紅棗最好的吃法是水煮。即放入鍋或鍋內用沸水煮至紅棗酥爛，配湯配肉食用。煮紅棗不會改變紅棗的營養價值，還能避免壹些人拉肚子。小貼士:吃紅棗的時候不要放開紅棗皮。因為棗皮的維生素含量非常豐富，遠高於含糖量高的棗肉。但棗皮較硬，含有不溶性粗纖維，極難消化。吃的時候壹定要充分咀嚼，不要吞咽，否則會增加胃腸道的負擔。紅棗的吃法:可以用三四顆紅棗，加三四朵菊花和壹把枸杞，用開水沖泡飲用，會有滋陰明目、滋補肝腎的功效。紅棗的吃法:可以將紅棗打成稠漿，加壹些熱牛奶做成，有很好的鎮靜作用。