如果空腹喝酸奶，很容易刺激腸胃排空，酸奶中的營養成分還沒來得及完全消化吸收就排出去了。飯後喝酸奶可以減少刺激，讓酸奶在胃裏慢慢吸收，幫助消化。
擴展數據:
喝酸奶的註意事項
1，不要熱。酸奶中的活性和分泌乳汁的乳酸菌，如果用加熱或開水稀釋，會大量死亡，不僅獨特的口感消失，營養價值也會喪失。
2.飯後2小時左右喝。適合乳酸菌生長的PH值在5.4以上，空腹胃液PH值在2以下。如果這個時候喝酸奶，乳酸菌很容易被殺死，保健功能也會減弱。如果飯後稀釋胃液，PH值只會上升到3-5。
3.酒後及時漱口。隨著乳酸系列飲料的發展，兒童的齲齒率也在增加，這是乳酸菌中某些細菌的主導作用。
人民網-最好在四個時間點教妳健康喝酸奶。