蛋糕材料主要包括面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、粘合劑(通常是雞蛋，素食者可以用面筋和澱粉代替)、起酥油(通常是黃油或人造黃油，脂肪含量低的蛋糕會用濃縮果汁代替)、液體(牛奶、水或果汁)、香精和發酵劑(如酵母或發酵粉)。
擴展數據
多少人可以吃不同大小的蛋糕？
1，8寸蛋糕:3-5人食用，適合生日聚會，各種節日，走親訪友。
2、10寸蛋糕:5-8人食用，適合生日聚會，各種節日，走親訪友。
3、12寸蛋糕:8-10人，適合生日聚會，各種節日，走親訪友。
4、14寸蛋糕:10-12人吃，適合公司和同學聚會。
5、16寸蛋糕:12人吃，適合各種中型慶典。