如何剝生栗子如何又快又好地剝栗子

1，切口浸泡法。將栗子壹分為二，先剝去外殼，再加入沒有栗子果肉的開水，蓋上蓋子浸泡5分鐘，皮就可以輕松去掉了。只是這種方法不能得到壹個完整的栗子。如果對外形沒有要求，可以試試。

2、熱水浸泡法。先把栗子洗幹凈，然後放在大碗裏，加點鹽，栗子加開水，蓋上蓋子燉5分鐘。5分鐘後，取出栗子，用刀切開壹個小口，然後輕松將栗子連殼帶皮清洗幹凈。這種方法可以得到完整的果肉。

3、十字刀法。這是最常用的方法。只需將板栗清洗幹凈，然後橫刀切開，將切好的板栗倒入開水鍋中煮3分鐘即可。3分鐘後把栗子倒出來，殼和皮壹起清理就很容易了。

4.切尾法。栗子的殼雖然硬，尾巴卻是軟的，壹切都是用刀輕輕切開。板栗洗凈後，用刀切去尾部，放入大碗中，加入開水，蓋上蓋子浸泡10分鐘。10分鐘後，栗子的殼和皮很容易沿著切口剝開。