冰箱裏的熱食物有四個缺點:
第壹，食物得不到預期的低溫，使得食物內部溫度適合細菌的滋生和繁殖，從而使食物變質。
二是影響冰箱制冷運行，從而縮短冰箱壽命。
第三，讓冰箱補充冷凍程度，從而增加祭壇的耗電量。
4.熱的食物之所以不能放入冰箱，除了增加耗電量外，還因為冰箱內溫度低，當熱的食物變冷時，其中所含的水分會迅速蒸發，然後凝固在內部的蒸發器上，短時間內可在蒸發器上形成厚厚的霜層，阻礙蒸發器將冰箱內的熱量傳遞到外面，影響制冷效果。同時，溫控器的探頭也被霜層包裹，無法檢測箱內溫度，使壓縮機停止工作，導致無法制冷。只有霜層融化後，壓縮機才能再次工作。
所以熱的食物不能直接放入冰箱。溫度降到室溫才能放入冰箱。