2.首先，我們把老南瓜削皮切片。
3.將老南瓜片放入蒸籠蒸約10分鐘，取出晾涼。
4.將南瓜水從盤中倒出放入小碗中，碗中加入3g酵母粉拌勻。
5.用勺子將南瓜搗成泥狀，加入糖繼續攪拌均勻。如果不喜歡吃太甜的，可以不放糖，因為南瓜本身就有糖。
6.然後將南瓜泥倒入稍大的碗中，加入壹個雞蛋。
7.加入準備好的面粉，可以分兩次倒入，輕輕攪拌均勻。
8、然後把酵母粉的水放進去壹起攪拌，均勻成泥，不要太幹。
9.在另壹個蒸碗上抹壹層食用油，這樣就可以倒出來了。將南瓜面糊倒入碗中，塗上油。蓋上安全膜，發酵約壹小時。
10，發酵後在上面鋪點葡萄幹，或者放枸杞或者紅棗。入蒸籠蒸約10分鐘。煮好後不要馬上拿出來，等10分鐘，再拿出來。