桑椹果醬可以冷藏保存。桑葚果醬主要由桑葚、糖和水組成，營養豐富，容易滋生細菌，而低溫可以抑制細菌的生長，延長保質期。通常情況下，帶蓋或不帶蓋的桑葚果醬都保持密封狀態，然後放入冰箱。
2、冷卻密封保存
桑椹果醬可以冷藏密封保存。桑葚果醬是用蓋子密封的，密封前會進行殺菌排氣，很難滋生細菌。如果不打開蓋子，桑椹果醬可以儲存在陰涼密封的地方。建議這種儲存方式最好使用小瓶裝的果醬，打開後可以放入冰箱，或者在幾天內用完。
3.冰糖飽和儲存。
桑葚果醬可以用冰糖浸透，儲存起來。大量的糖可以提供高滲環境，使細菌脫水，從而抑制細菌的生長。果醬雖然含有大量的糖分，但也含有壹定的水分，儲存過程中仍有可能滋生細菌。如果在果醬中加入幾塊冰糖，使果醬中的糖飽和，細菌就很難生長。不過飽和的果醬會更甜，建議和其他食物壹起吃。