非常適合夏天喝魚湯，燉魚湯簡單又營養。其中最好吃的是鱸魚湯。下面介紹燉鱸魚湯的制作方法，是用鱸魚做的。
制造步驟:
1.鱸魚洗凈切塊，姜切片，蔥切段。
2.在湯鍋中加入清水，大火燒開。
3.加入姜片，米酒和鱸魚塊。
4.蓋上蓋子繼續煮，直到熟。
5、加鹽調味，撒上蔥花即可食用。
雖然是燉的，但是這個鱸魚湯很有營養！
[鱸魚的營養價值]
鱸魚富含蛋白質、維生素A和B、鈣、鉀、磷、鈉、鐵、鎂、鋅、硒等營養物質。
鱸魚能補腎安胎，健脾益氣，可治療胎動不安、缺乳等疾病。孕媽咪吃鱸魚容易消化，並能預防水腫、貧血、頭暈等癥狀。
鱸魚還有滋補肝腎、益脾胃、化痰止咳的功效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。