材料
主料：羊肉500g；
輔料：胡蘿蔔1根、鹽適量、土豆1個、生抽適量、老抽適量、花椒粉適量、糖適量、八角適量、蔥適量
紅燜羊肉
1
把羊肉切成小塊，放入清水中浸泡壹天，泡去血水。現在天熱，泡時要放在冰箱中。然後清洗幹凈，放進電壓力鍋的內膽中。
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2
胡蘿蔔切成小塊，也放進去。
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3
土豆切成小塊，也和胡蘿蔔羊肉放在壹起。
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4
在壓力鍋中另外加入八角，蔥，生抽，老抽，鹽，糖，花椒粉。
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5
蓋上壓力鍋的蓋子，用煮肉檔工作至結束。
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6
待壓力鍋自然放氣後，把鍋裏的食材攪拌均勻，即可盛出食用。
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小貼士
喜歡吃辣的也可以在鍋中加入適量的幹紅辣椒。