因為小米的麻辣果很辣，壹般都是作為調料，川菜裏常用。它的果實含有辣椒素，這是壹種引起辛辣感覺的生物堿，是大多數叢生辣椒的兩倍。花椒是著名的小米辣。
相關說明
野菜小米辣壹般呈圓錐形或紡錘形，小米辣常有宿萼和果柄，長1 ~ 3.8厘米，直徑0.4 ~ 0.9厘米。表面呈紅色或橙紅色，稍嫩的呈黃綠色至青綠色，有光澤，新鮮野菜小米辣有不同程度的縮水。質輕、脆或稍軟，內部中空，被隔膜分成2 ~ 3個室，每個室內有數粒種子。種子扁圓形或扁圓形腎形，淡黃色，壹端呈喙狀。氣體特異，有打噴嚏的沖動，味道極其辛辣。
小米麻辣可以提高胃溫，殺蟲。用於胃寒和蠕蟲病。壹些野菜小米也被用來調味。
鮮野菜小米辣多見於我國雲南、貴州、四川等地，多作為食用，在部分地區也作為觀賞植物。
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