蒸扇貝壹般需要10分鐘。
蒸扇貝壹般需要10分鐘。如果蒸的時間過長,可能會影響鮮味,所以時間剛好在10分鐘左右。扇貝屬於軟體動物,具有豐富的營養價值和食用價值。它是壹道經典的海鮮菜肴,深受人們的喜愛。
蒸扇貝的時候需要先清洗幹凈,否則扇貝裏面的沈澱物可能會影響口感,甚至會直接吃到肚子裏,引起消化不良。扇貝洗凈後放入蒸鍋,蒸約10分鐘,再淋上蒜末、醋等配料。
扇貝肉鮮嫩,還含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和微量元素。所以吃扇貝可以補充很多營養,提高人體免疫力。扇貝最好在新鮮的時候吃,否則時間長了扇貝容易腐爛變質。