1.開水煮熟，沾蒜醬汁吃。同時外加啤酒是最好吃的了。
2.煮熟之後把海虹肉剝出來，然後沾面糊炸著吃。這是最好吃的但是最費事的。
3.同樣把煮熟剝好的同別的菜炒著吃。例如，蔬菜。
也可以煮粥：
材料：海虹幹、瑤柱、新鮮瘦肉、蔬菜(可自由搭配)、生姜、蔥花、鹽、大米
具體做法：
1、前壹晚，將海虹幹壹勺(有條件的，可不定期加壹粒瑤柱用另壹碗開水浸泡，浸泡瑤柱的水可用來煮粥)用開水湯洗壹下，然後浸泡至第二天。用前將海虹幹壹顆顆取出，以免沈澱於碗底的沙子壹起被用。
2、將新鮮瘦肉切成肉末，放入姜淹壹會兒，去腥。
3、鍋內放入適量水，等沸騰後將適量大米、海虹幹、瑤柱、瘦肉放入壹起煮，待大米完全煮爛後，加入切碎的蔬菜，再次沸騰後，加入適量鹽即可。
溫馨貼士
海虹不是牡蠣，不宜生吃。