汽巴什麽時候在農村？

在農村，壹般是過年的時候。糍粑，又名年糕，是農村流傳千年的習俗，過年時吃，過年前做糍粑。糍粑帶著濃濃的鄉村氣息，成為過年前重要的準備活動。糍粑是將糯米蒸熟，用特制的石槽沖壓而成。手工制作糍粑要費很大的力氣，但是軟糯細膩，口感極佳。

打糍粑是漢族的節日習俗。流行於中國南方。貴州、重慶、四川、湖南、福建、廣西、陜西等省市都有，福建武夷山地區最受歡迎。

糍粑是糯米和土豆做成的。泡好後放入蒸籠蒸，然後迅速放入石勺中，直至變軟有彈性。趁熱把米糊做成壹個或大或小的球，然後和芝麻、面粉拌白糖(或黃豆籽、面粉拌白糖)壹起放在鍋裏滾，就可以吃了。它嘗起來很甜。現在的街頭小販經常用腳踩三輪車叫賣，米糊裝在特制的鐵桶裏，保溫性很好。搖動手柄，米糊就從圓孔裏鉆出來了。每當有喜事，當地人都要做紅糖拌年糕招待客人，以示吉祥。