輔料:蔥、蒜；五香粉；八個角度
調料:香油；鹽；米酒；原始泵送；醋；白砂糖
1.先看原料:烏魚洗凈，切成5厘米斜段，放入蔥、蒜、鹽；將米酒腌制2小時。2.酸菜魚不用沾粉，立即放入六成熱的鍋裏，煎3-5分鐘左右，兩面煎，硬撈。
3.鍋裏放香油，爆香八角；蔥蒜後放入目標魚中，目標魚上下1 cm灌冷水，加醋；白糖；材料
酒；原始泵送；鹽，然後大火燒開，轉中火燜45分鐘，出鍋前5分鐘加入五香粉，燜5分鐘，然後關火。
4.果汁差不多收集了壹半。把魚挑出來，把汁留在底鍋裏備用。
5.找個飯盒，底層撒上五香粉，再加壹層魚，再撒壹層五香粉。把鍋裏的輔料清理幹凈。
剩下的汁倒入香油，燒開後關火，倒入盛有比目魚的飯盒中。冷凍過夜後可以服用。
以上就是我們今天所享受的，期待對妳有所幫助！我堅信，在我們的日常生活中，很多人更喜歡吃大比目魚，在家裏讓它變得更加翠綠健康，隨時享受美味。