2.？加入面粉，兩邊對角放鹽和糖，中間挖個小洞加入酵母，設定面團攪拌程序20分鐘。
3.？當面團揉到能拉出壹大塊薄膜時，加入黃油，然後用面團揉20分鐘。
4.？選擇好面團的發酵函數。45分鐘後，面團會變大壹倍，按照壹個小坑不崩不反彈，發酵完成。
5.？將面團排氣，分成小份，揉勻，靜置十分鐘。
6.？準備椰子餡，融化黃油。
7.？加入椰奶、白糖、蛋黃。
8.？用勺子攪拌均勻。
9.？取壹個面團壓平，用搟面杖搟開，加入椰蓉餡。
10.？像包子壹樣包好，捏緊，口朝下，用搟面杖搟成牛舌，用刀劃幾道口子。
11.？像麻繩壹樣扭曲。
12.？把兩端捏緊，這樣可以防止面包在烘烤過程中散開。
13.？當它在室溫下再次發酵至兩倍大時，在上面刷上蛋液，放入烤箱中層，170度烤15分鐘。
14.？到時候椰子面包聞起來很香。當妳打開它時，組織非常柔軟。