用料 ?
茶樹菇、滑蘑菇、松茸、竹蓀、冬菇、羊肚菌、猴頭菇、幹筍、木耳 適量，根據家裏人的數量而定，壹樣壹點合起來就很多了。
梅林火腿午餐肉 壹罐
或者老雞湯
或者排骨湯
或者精華火腿
做法 ?
提前壹天晚上把幹菌菇泡水，壹定要放足夠的水，充分泡住所有蘑菇
第二天換水，清洗泡發好的蘑菇，剪掉不好的菌菇腿，註意有的蘑菇帶沙，壹定清洗幹凈，用清水多沖幾次。
切好姜片，蔥頭，燉湯的鍋裏放壹點點油，開小火，放入姜片和蔥頭，炒壹下，出了香味後加入洗凈的各種菌菇，翻炒壹下。
加入2升水，再放入梅林火腿肉，如果有燉好的雞湯是最好，排骨湯、精華火腿也是可以的，隨自己的口味喜好，或者根據家裏的食材而定。
小火慢燉1小時，加入少許鹽和胡椒粉就可以上桌開喝。