榴蓮雞煲端上來的時候，濃郁的榴蓮撲鼻而來，湯汁濃縮了榴蓮和雞肉的所有精華和鮮味。嘗過鍋裏煮的榴蓮肉，像冰淇淋壹樣細膩滑嫩，榴蓮的味道壹點也不突兀。椰奶的適當添加，讓湯汁不油膩，還能帶來甜甜的味道，與雞肉的鮮味相得益彰。
材料？
半只雞
榴蓮比壹半還小。
大棗適量
適量的鹽
生姜量
枸杞
薏苡仁適量
蔥適量
適量的椰奶
榴蓮雞公煲怎麽做？
用刀把榴蓮切開，然後把榴蓮皮掰開，取適量的肉；將雞肉洗凈切成小塊，姜切片(雞肉切碎)
將姜片和蔥放入冷水中，再次將雞肉焯壹下。
另取壹砂鍋，加入適量清水，加入雞肉、姜片、枸杞、紅棗、薏米、榴蓮肉燉1小時。
加入壹些椰奶，煮5分鐘後完成；加入適量的鹽調味，就完成了！