2、使用刀叉時，刀叉要放在拇指和中指之間，食指可以用力，這樣切起來方便省力。
3.刀叉的大小不同，功能也不同。壹般大叉可以用來吃沙拉等食物，中叉用來吃肉，小叉最適合吃魚。
4.西方刀叉的用法分為美式和歐式。美國的用法是切完肉後把刀放在盤子上，把叉子從左手換成右手，然後用叉子叉起切好的肉。
5.歐洲人的習慣是左手拿叉，右手拿刀。在吃的過程中，左手拿叉，右手拿刀，吃之前用刀把肉切成小塊。
6.歐洲人的習慣是左手拿叉，右手拿刀。切食物時，刀叉稍微向盤子傾斜，而不是垂直使用。刀叉的柄應該握在妳的手掌裏。
7.“左叉右刀”是西方刀叉的取法。不同尺寸的刀叉有不同的功能。刀叉的用法分為美式和歐式。