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櫻花果凍(海石花)的做法;
配料準備:珊瑚花15,清水1.2L克,冰糖120g,鹹櫻花10g。
1,海泡石挑出雜質。用清水沖洗海藻。
2.將海苔放入鍋中,倒入水。
3.加入所有的冰糖。
4.大火燒開,轉小火煮25分鐘,撇去浮沫。
5.煮好後趁熱用紗布過濾藥渣,我們只需要用海藻水就可以了。
6.提前用清水浸泡腌制好的櫻花。壹定要多喝幾次水。鹹櫻花很鹹。
7.挑出完整的櫻花,放入模具中。
8.將模具裝滿海藻熱水,冷卻後放入冰箱,直至完全凝固。
9.吃的時候倒掉,或者直接吃。