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如何做海帶湯

練習1

制作材料

材料:幹紫菜5克。

調料:鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克,油條半根(切成泡沫狀)。

海藻雞蛋湯

生產過程

1.將幹紫菜浸泡在清水中,洗去沈澱物,控制水分;

2.鍋洗凈,鍋內加入適量清水,燒開;

3.將紫菜倒入鍋中,先用大火燒開,再小火燉6-8分鐘,加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、香油,再煮壹會兒,放入油條,即可食用。

練習2

蔥花翻炒,加水,放入紫菜,加鹽調味,倒入蛋花。

如果想變稠,可以將面團變稠,然後加入蛋液,邊攪拌邊慢慢倒入蛋花。用勺子舀。這是壹朵花。隨便啦。

練習3

紫菜洗凈,用冷水浸泡,然後加入湯料用武火(也就是大火)煮開,再用中火(文火)煮兩個小時,然後關火,燉半個小時,再打開用中火再煮壹個小時。