導語:炸雞腿是很多人喜歡吃的壹種食物。外脆裏嫩，口感不錯，適合大部分人食用。我給妳介紹壹下肯德基的炸雞腿。讓我們看壹看。
所需成分:
材料:雞腿5個，雞蛋2個，料酒適量，鹽適量，澱粉適量，面包糠適量。
練習步驟:
1.1.用了雞腿，雞蛋，面包屑，澱粉。雞蛋打散，雞腿洗凈瀝幹水分。
2.2.將雞腿放入較大的容器中，加入適量料酒、糖、鹽腌制20分鐘。我放黃酒，讓我好受點。
3.3.鍋中加入適量水，放入雞腿，飛10到15分鐘。(飛就是放在水裏煮壹會兒。壹旦去了血，炸的時候更容易成熟！當然，妳也可以不飛。)
4.4.飛雞腿抹壹層澱粉，壹定要裹的均勻，不要太厚。
5.5.然後包壹層蛋液。
6.6.最後裹壹層面包屑。
7.7.鍋裏加油，五成熱時多放雞腿，煎至金黃色。
8.8.是不是看著比外面更吸引人~
小貼士:
油溫不能太低，太低會油膩，也不能太高，太高會造成外糊！
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