椒鹽銀杏仁是將椒鹽和銀杏放在鍋裏炸制而成的小吃。花椒、鹽、銀杏仁要炒熟了趁熱吃。熱食，好吃又香；冷食幹燥無味。招待客人時，每桌壹菜，150-200克為宜。
2、烘幹油炸白果仁
油炸白果仁是用調料和白果在微波爐中油炸而成的風味小吃。炒好後趁熱吃。
3.銀杏粥
銀杏粥有補益元氣、滋補五臟、抗衰老的作用。老弱病殘特別好，適合家庭食用。銀杏宜搭配其他甜味淡、低糖的米粥，如銀杏八寶粥、銀杏綠豆粥、銀杏人參蓮子粥等。糖應該是冰糖和白糖。
4、蜜餞銀杏仁
蜜餞銀杏仁放涼後可以放在瓶子裏保存，放久了也不會壞。蜜餞銀杏仁對久咳、痰稠、低燒的人大有裨益。
5.銀杏桂圓湯
銀杏桂圓湯有清熱去火的作用。它性寒，能清除人體內的熱毒，能減少各種上火癥狀的發生，能使上火癥狀迅速改善。
人民網-銀杏健康食譜
百度百科-銀杏果