龍井茶用多少度的水泡

龍井茶用多少度的水泡：答案是80~85℃。龍井茶用多少度的水泡：答案是85~90℃，。玻璃杯：采用玻璃杯沖泡龍井，水溫建議85~90℃，避免持續高溫悶泡。蓋碗泡：蓋碗可達到茶水分離，且出湯較快，因此采用100℃水溫。公杯：采用此類敞口茶具沖泡，如茶水分離，需要使用100℃水溫。泡龍井茶的最佳水溫為80至85度，不宜使用滾燙的沸水來沖泡，因為龍井茶是沒有發酵過的茶，茶葉本身就很嫩，用沸水泡會破壞茶中的葉綠素，使其變黃，同時可能會破壞其中營養物質，降低茶葉耐泡程度。如果使用玻璃杯沖泡，水溫建議在85~90℃之間，避免持續高溫悶泡；如果使用蓋碗泡或公杯，可以采用100℃的水溫。建議用85-90度左右的水泡龍井茶。過熱的水會破壞茶葉中的香氣和營養成分，影響茶的口感和品質。同時，過低的水溫則會導致茶葉無法充分散開，影響茶的提取效果。因此，選擇適宜的水溫泡茶非常重要。