技術:燃燒
味道:鹹香可口
時間:
熱度:較低的熱度
成分:
烹飪步驟:
1.白蘿蔔去皮，洗凈，切成滾刀塊。
清洗雞腿
切成小塊
準備調料
5.將底油倒入鍋中，加熱5分鐘，加入調料炒香。
6.加入雞塊，然後轉中小火煎至顏色全部變化。
7.轉大火加酒
8.加入白蘿蔔
9.加入醬油和醬油
10.加入開水，蓋上火，小火煮約15分鐘。
11.之後開大火收汁加糖改善口感。
12.煮至汁濃後關火。
13.放入碗中，撒上蔥花即可食用。
烹飪技巧:
1，加入雞塊後，用中小火慢慢煎至變色。雞皮裏的油炸過之後，雞肉味道更好。
2、水煮蘿蔔要小火燉入味。