細菌引起的炎癥，使腸壁的通透性發生變化，腸腺分泌增加，以致蛋白質、水鹽代謝紊亂，大量液體滲入腸腔，並刺激腸壁而導致腹瀉。此時如再吃大蒜，有如火上加油，腸壁受刺激更加厲害，致使更多的組織液湧入腸內，腹瀉也就愈加劇烈了。
腹瀉時千萬莫吃大蒜，但可以用來預防腸道炎癥。若是痢疾桿菌所致大便帶膿血，想解大便又解不出來者，用大蒜50克搗碎後浸於10Q、毫升的38℃溫開水內2小時，然後用紗布過濾，加入少量糖漿，調勻，成人每次口服20～30毫升，每4～6小時壹次；兒童每次5～10毫升，日服3次，臨床證實確有療效。
這個還是比較管用的，可以用壹下哈