做法，如何讓白菜豆腐湯好吃，白菜豆腐湯的常見做法

卷心菜是北方冬季的主要蔬菜。小時候，冬天家裏除了大白菜，幾乎沒有其他蔬菜。大白菜營養價值高，有解毒作用。豆腐，在東北被稱為大豆腐，有很高的...(展開)

食品

佐料

豆腐

200克

大白菜

100g

佐料

油

適量的

鹽

適量的

味精

適量的

大豆

適量的

辣椒油

適量的

青蔥

適量的

步驟

1.將白菜清洗幹凈，用手沿茬撕成條狀。

2.將豆腐用水沖洗幹凈，切成小四方塊。

3.油加熱。

4.蔥花翻炒，加水。

5.加豆腐。

6.加白菜。

7.加入醬油，鹽，蓋上鍋蓋煮。

8.白菜煮熟後，加入味精，加入辣椒油。

技巧

卷心菜應該用手沿著茬撕，而不是用刀切。豆腐燉著吃更美味。有時間的話可以燉壹會，著急的話可以少燉。