佐料
五花肉
100g
炒青豆
300克
馬鈴薯
1
佐料
油
適量的
鹽
適量的
大豆
適量的
雞精
適量的
大茴香
適量的
大蔥
適量的
發酵面粉制成的甜沙司
適量的
步驟
1.土豆切丁，蔥切絲；
2.將豆子洗凈，掰成段，放入鍋中翻炒，加入適量鹽；
3.翻炒至豆子變綠即可出鍋；
4.鍋中倒油，中火加熱，放入大料爆香；
5.將五花肉切片翻炒；
6.加入蔥花炒香；
7.炒豆角；
8.加入適量甜面醬；
9.翻炒均勻；
10.加入適量的鹽，攪拌均勻；
11.加入適量醬油，攪拌均勻；
12.加入適量的水，不加豆子和土豆；
13.蓋上鍋蓋，中火燉15分鐘；
14.最後加入適量雞精，湯汁變濃，關火；