冬瓜西紅柿可以壹起吃,沒有什麽忌諱。
番茄冬瓜湯是壹種營養價值非常豐富的湯品，主要是用西紅柿、冬瓜混合在壹起，加入壹些雞蛋、香蔥***同制作而成。
從中醫學的角度來講，具有健脾開胃、理氣化痰的作用，不但可以加速腸道消化，增進食欲，而且可以改善痰多、咳嗽的癥狀。從營養學的角度來講，番茄冬瓜湯中的維生素c、果酸、纖維素的含量比較豐富，不但可以美白皮膚，還可以增進食欲，能夠預防便秘。
西紅柿做法技巧
1、西紅柿常用於生食冷菜，用於熱菜時可炒、燉和做湯。以它為原料的菜有“西紅柿炒雞蛋”、“西紅柿燉牛肉”、“西紅柿蛋湯”等。
2、青色未熟的西紅柿不宜食。
3、烹調時不要久煮。
4、燒煮時稍加些醋，就能破壞其中的有害物質番茄堿。