2.簡單地把胡椒切成幾英寸。
3.切辣椒段。
4.鍋裏加油，炒花生不需要多少油。
5、中小火，將花生放入鍋中。
6.用筷子不斷攪拌，使其受熱均勻。
7.聽到花生的爆裂聲，就換火，同時搖鍋。然後用筷子攪拌。
8.煎至花生表面微黃，倒入碗中。
9.倒入碗中輕輕攪拌，余熱繼續加熱。
10.剛才油是用辣椒炒的，剛變成褐色就放進蒜臼裏了。油和花椒籽留在鍋裏，方便倒爛。
11.將鹽加入蒜泥中，用搟面杖搗碎。搗實後放入空碗中。
12、鍋裏剩下的辣椒籽和油用白菜刮幹凈，倒入蒜臼。
13.把炸好的花生放進塑料袋裏。
14，先用搟面杖掰，再用搟面杖掰。
15，“碎花生，拌搗碎的辣椒。
16，把剛搗好辣椒的蒜泥倒進開水裏。
17，將開水倒入混合好的剁碎的辣椒和花生中，加入比它們多的水。
18，花生和辣椒會吸水，不用擔心變稀，用筷子攪拌就好。