1.控制總能量攝入:少吃碳水化合物。另外要少吃蔗糖和蜂蜜,蔬菜中的嫩扁豆、綠蠶豆、鮮豌豆嘌呤含量高,也要限制食用。
2.限制蛋白質的攝入:多選擇牛奶、奶酪、脫脂奶粉和雞蛋,盡量不吃肉類、禽類和魚類。豆制品雖然蛋白質含量高,但不適合痛風患者食用,因為嘌呤含量高,如黃豆、豆腐、豆幹等。
3.限制嘌呤攝入:動物性食物中有很多嘌呤。避免或禁食高嘌呤食物,如動物內臟、蝦蟹、濃湯、食用菌、海藻、鳳尾魚、沙丁魚、蛤蜊、豆類、啤酒等。
4.多吃堿性食物:如蔬菜、土豆、水果(李子、檸檬)等。西瓜、冬瓜不僅是堿性食物,對痛風患者更有益處。
5、多喝水,保證尿液充足:平時多喝白開水、礦泉水,還有果汁。