紅燒豬蹄什麽時候放鹽？

煮開後加鹽調口味；壹斤紅燒豬蹄要放7、8克左右的鹽，大概壹勺左右。鹽是人們日常生活中不可缺少的食物之壹。每人每天需要6 ~ 10g鹽，以保持人體心臟的正常活動。

五香燜豬蹄的制作方法

食材:壹只豬蹄、八角、桂皮、茴香、花椒、草果組成五味，是quot五香quot。菜單上給出的五種香料是肉桂、八角、銀杏、白芷和茴香。

制作時間:30分鐘

操作方法:

1，壹只豬的前蹄，無骨蹄，用棉線紮緊，用豬爪放入清水中，煮至沸騰。壹個是定形，壹個是去血。第壹壺水倒掉；

2.鍋洗凈，加少許水和50g白糖，炒至糖化，再用小火炒至糖變黃。此時加入適量的水、鹽和醬油，加入五香豬蹄，水開後用中小火煮約1小時。

3、這是剛腌制的，很軟，不用擔心吃不下去。要涼，最好放冰箱裏。天冷的時候會又嫩又香。將成品切成盤子。