1，準備50克冰粉種子，放入1100ML純水中，浸泡五分鐘。
2.浸泡過的冰粉種子用雙手反復揉搓，直到冰粉完全搓出。上層純水搓出壹層細密的氣泡層。
3.準備5g石灰，用水稀釋，攪拌均勻，用紗布過濾石灰水。
4.將石灰水均勻倒入冰粉中，攪拌均勻，靜置2小時。
5、準備50克紅糖，加水，放入鍋中煮沸，制成紅糖水。
6、準備好自己喜歡的食材，如山楂、花生、椰子、幹果、堅果等。
7.將成型的冰粉放入碗中，加入自己喜歡的食材。壹碗正宗的四川冰粉做好了，放冰箱裏更好吃。
技巧
用手搓冰粉是最傳統最古老的做法，只有冰粉和紅糖。後來花樣和品種更多了。冰粉裏加入花生粉、果脯粉、芝麻等也很好吃。另外，如果是冰粉做的，還可以選擇不同口味的冰粉，比如果味的，白糖的，三鮮的。紅糖味，已經成為經典基礎版。