佐料
豬裏脊肉1條
佐料
蕃茄醬
兩勺
澱粉
1勺子
醋
1勺子
糖
1勺子
白芝麻
適量的
鹽
2克
辣椒
3克
精力
2片
蛋白
壹點
花生油
適量的
水澱粉
小板灣
使用材料的技巧
做醬的時候加入樂嘉唐農包。
剁碎後拌入肉裏，讓醬汁壹層壹層的入味。
糖醋裏脊的做法
1.
裏脊肉切絲
2.
用鹽、胡椒粉、姜絲、蛋清腌制15分鐘。
3.
把姜絲夾好，放在大盤子裏，撒上澱粉，抓勻，直到所有肉絲都沾上澱粉，不粘在壹起。
4.
抖掉多余的澱粉，放入油鍋煎至表面微黃。
5.
浸出
6.
再吹壹次
7.
鍋內留少量底油，倒入番茄醬，加入少量糖和醋翻炒出泡沫，倒入半碗水澱粉至湯汁粘稠。
8.
倒入炒好的裏脊肉，拌勻。
9.
撒上熟白芝麻即可食用。