冰皮月餅怎麽保存？
冰皮月餅外表晶瑩剔透，入口綿軟香甜。它們不僅味道比普通月餅更好，而且更健康，受到許多人的喜愛。冰皮月餅的皮是澱粉做的，餡是奶油、綠豆和各種水果做的。買回來放冰箱裏，冷凍後味道會更好。
如果帶冰皮的月餅放在冷凍層，最好在食用前半小時取出解凍。因為這種保存方式非常容易破壞月餅的口感，建議打開後立即食用。冷藏保存的冰皮月餅，打開即可食用，口感比放在冷凍層的冰皮月餅更好。
冷凍月餅是不能常溫保存的，因為冷凍月餅的餡料是新鮮的果醬，常溫下非常容易變質。另外，冰皮月餅的外皮是糯米做的，融化後會變成黏糊糊的湯圓，口感會不如以前。