研磨時光咖啡館成立於2008年。成立之初就定位為“純手工拉花咖啡館”，成為眾多咖啡愛好者的首選之地。五年來，研磨時光憑借其強大的品牌形象、濃郁的文化氛圍、成功的市場定位和獨特的運營模式，成長為中國大陸市場極具潛力的強勢品牌。
磨時光創造性地提出“咖啡天使”的概念，充分建立與客戶的溝通互動，在與客戶的輕松交談中傳遞咖啡文化，傳承咖啡精神背後的文化內涵。同時，其半自助的體驗式消費和會員俱樂部活動，讓會員倍感輕松愉快，在忙碌、快節奏的現代生活中，感受研磨時光傳遞的“溫暖、善良、人性”。
因為研磨時光咖啡的戰略方向是總部直營，全國加盟，所以總部特別重視人力資源的建設，這直接決定了研磨時光咖啡的擴張速度、開業質量和生命力。根據總部的指示，我們特別制定了壹套適合中國員工的培訓和培養體系，以確保豐富的人力資源和優秀的技能。