1.首先，拿出壹個方形的餃子皮，使用前檢查壹下有沒有破損。破損的餃子皮放入鍋內會散落壹地，如下圖。
2.接下來，把之前準備好的餃子餡放在餃子皮中間。餡料不能太多，太多包不住，如下圖。
3.然後，盡可能多的卷餃子。但是不能完。妳需要在上面留壹點花邊，如下圖所示。
4.接下來，搟好之後，把餃子的兩端折疊起來，如下圖所示。
5.最後在餃子皮卷好的兩端蘸點水，然後把兩個角粘在壹起，如下圖。
擴展數據:
餃子，又稱餃子和焦耳，是中國漢族的壹種古老傳統面條，已有1800多年的歷史。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區每年春節必吃的食物。在許多省市，在冬天的至日節吃餃子也是壹種習慣，餃子也是中國南方的壹種常見食物。