1，火鍋蝦滑:火鍋蝦滑是壹道很受歡迎的菜。提前解凍凍蝦滑後，加入高湯或清水、火鍋料和調味料(如鹽、雞精)。燒開後，把蝦擠滑入鍋內。大火燒開後，再煮兩分鐘，撒上蔥花即可食用。蝦滑口感細膩，造型美觀，易入味，為火鍋增色不少。
2.蝦片粉絲湯:蝦片粉絲湯是壹道簡單易做的家常菜。蝦仁冷凍後，加入蛋清、醬油、澱粉，攪拌均勻，鍋中加水，水開後加入滑滑泡透的粉條和鹽，煮至蝦仁浮起，加入娃娃菜和雞蛋，加入半勺雞精和小蔥。這道菜味道鮮美，營養豐富。
3.蝦滑是壹種蝦醬制品，以蝦肉為主，輔以少量的肉或魚。蝦滑的制作過程包括將蝦去皮，打漿數千次，使蝦肉發粘，同時保持原有的營養成分，口感酥脆。可作為火鍋、壽司等海鮮菜肴的原料，也可作為主食或小吃。