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2.姜和蒜切末備用
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3.粉絲用開水軟備用。
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4.將娃娃菜切塊,洗凈瀝幹水分備用。
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5.熱鍋倒油,放入姜蒜爆香。
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6.倒入牛肉,小火翻炒片刻。
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7.加入壹勺生抽和半勺老抽,攪拌均勻。
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8.加入三碗水,燒開,燉五六分鐘。
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9.加入娃娃菜,大火煮開,再轉小火燉至軟身。
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10.加入提前泡好的粉絲,再燉壹兩分鐘。如果湯少了,記得加點開水。粉絲壹定要提前泡。
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11.加鹽調味,撒上蔥花。